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这栽南瓜被誉为“南瓜中的贵族”,口感绵密,味道香甜,价格亲民
发表于:2020-07-17 13:36 分享至:

原标题:这栽南瓜被誉为“南瓜中的贵族”,口感绵密,味道香甜,价格亲民

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今天,为行家介绍一栽号称是“南瓜中的贵族”的板栗南瓜。据第一次吃的友人分享,切开的时候很硬,但煮熟后吃一口就被惊艳到了。这是一栽什么南瓜?一首来望望吧!

板栗南瓜是幼瓜型早熟南瓜新品栽,个头不大,一个也许1斤旁边,果实呈扁球形,果皮不论成熟与否都是表现出深绿色,有纵向瓜棱;由于富含胡萝卜素,板栗南瓜肉厚呈橙黄色,又因属于新西兰特产品栽,故别名新西兰南瓜。

原产地新西兰四面环海,水质清澈,土壤胖沃,是南瓜的理想滋长地。吉斯伯恩行为新西兰日照最众的地方之一,极为正当农作物的滋长,气候专门正当绿皮南瓜的造就和种植。新西兰南瓜在广袤无垠的当然农场中成长、孕育,足够享福阳光、雨露的润泽,肉质香甜。

顾名思义,板栗南瓜风味相等稀奇,肉质致密,口感绵密细密,有点相通烤红薯那栽沙软,其中还有板栗的浓重香甜。这是由于,随着水分挥发,板栗南瓜内部的肉质会有一个淀粉糖化的过程,而且会越放越甜。

另表,板栗南瓜的皮固然硬,但是也薄,切开后能清晰望到瓤少而肉厚,统统开就是扑鼻的南瓜清香。

更风趣的是,与其它南瓜相比,板栗南瓜是不消刻意往除瓜皮——皮也能吃,固然略带苦涩,但口感也相等香脆。

板栗南瓜是从国表引进的品栽,现在在吾国新疆、陕西、广东数个省区均有种植。其中,新疆便是最主要的产区之一。现在国内市面上售卖的,大片面也是来自于新疆出产,价格并不贵,大约在20元旁边。

新疆海拔高,昼夜温差大,光照时间长,得天独厚的当然气候条件,使得板栗南瓜积累了雄厚的营养成分,产品展示和当然的软滑口感。

板栗南瓜的含水量远较清淡南瓜矮,干物质含量高,而蔬菜绝大无数的营养成分,都是存在于干物质当中的。其富含蛋白质、维生素A、维生素C,是很益的兼具主食与蔬食营养成果的食材。

在微量元素含量方面,板栗南瓜也不遑众让,有“三高一矮”的特质——高钙、高锌、高铁、矮钠,是稀奇正当都市人群需要的食材。

除此之表,板栗南瓜还有3大营养效用:

1、由于板栗南瓜含雄厚的锌元素,而锌元素是人体健康发育的主要物质,所以还有促进滋长发育的作用;

2、板栗南瓜含有的果胶可珍惜胃肠道粘膜,可使胃肠道粘膜免受损坏;

3、板栗南瓜能够促进胆汁排泄和肠胃蠢行,易于消化消食。

不过,值得一挑的是,板栗南瓜是南瓜当中热量含量最高的品栽,一次也不宜太甚食用。

板栗南瓜,吃一口就会惊艳,吃二三口就能清晰感觉到满嘴都是绵密的香甜,板栗香味更是越吃越浓。下面,就为行家浅易两栽最浅易的板栗南瓜的烹饪手段。

1、直接烤制

这栽做法极为浅易,只需将板栗南瓜切片,然后平铺放在垫有锡纸的烤盘上,烤至熟透,一出炉就能闻到极为香浓的烤板栗的香味。

还有一栽更为惊艳的做法,就是直接烤制整个板栗南瓜。出炉后,从顶部切开,内部的南瓜肉表现出极为诱人的金黄色,香气扑鼻。

2、南瓜羹

做法极为浅易,将板栗南瓜煮熟后往皮取肉,用勺子压成泥状,添入牛奶、糖,再用料理机打成羹状,回锅重新添热,一面添热一面搅拌至冒出水汽,即成了一碗有着板栗香味和奶香味的南瓜羹。

其余做法也与清淡南瓜无异,即可炒制,也可焖、炖、蒸、炸,皆成美味。

三伏天到了,在热炎夏天吃点板栗南瓜,不光能解腻消食,还能摄入雄厚的营养价值。板栗南瓜,属实是个不错的选择。

作者:阎岩

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